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        也就是在今天下午一點(diǎn)左右，有一位老鐵冒著鵝毛大雪前來(lái)，事前并為通知突然駕車駛來(lái)，這位老鐵來(lái)自河北滄州，之前從來(lái)沒(méi)有與三好有過(guò)溝通，突然駕到也是把三好搞得一頭霧水，見(jiàn)面以后老鐵興奮不已的講到，終于見(jiàn)到你了。

        這時(shí)三好一臉懵的問(wèn)道，您是？這時(shí)老鐵講到，我關(guān)注三好已經(jīng)兩年多了，之前雖然沒(méi)有與三好有過(guò)溝通，但是我對(duì)這一塊非常熟悉，之前我就在大港工作，自己在家沒(méi)事，通過(guò)地圖一搜，原來(lái)三好就在天津大港，一看也沒(méi)有多遠(yuǎn)，就直接開(kāi)車來(lái)了。

        這時(shí)三好感慨的講到，真是鐵粉啊，這時(shí)三好就把老鐵請(qǐng)進(jìn)屋內(nèi)喝茶，在聊天中三好才得知，老鐵不單對(duì)于大港比較熟，而且愛(ài)人也是天津的，雖然不是大港的，但是對(duì)于天津的感覺(jué)就是家，在通過(guò)暢聊之后，老鐵講到“我想做面條，但是從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)，作為一個(gè)新手小白，應(yīng)該怎么使用三好面條機(jī)制作面條”？

        聽(tīng)到這樣的疑問(wèn)以后，三好就在思想，應(yīng)該把面條機(jī)制作面條的工序進(jìn)行細(xì)致化分享，正好今天三好借此機(jī)會(huì)與屏幕前的老鐵一起分享，就以三好SH-460面條機(jī)為例，使用這款設(shè)備制作面條并不繁瑣，隨著自動(dòng)化設(shè)備的誕生，使用機(jī)器壓面條不單省時(shí)省力，而且效率也非常高。

        這時(shí)對(duì)于沒(méi)有做過(guò)面條的老鐵而言，可能會(huì)問(wèn)，那到底應(yīng)該怎么制作面條那，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單，今天三好就從拌面開(kāi)始分享，一斤面按照三兩五左右的水即可，面與水進(jìn)行充分?jǐn)嚢枞诤希姑娣圻M(jìn)行熟化，對(duì)于熟化可能有很多老鐵不解，在這里三好就給屏幕前的老鐵分享一個(gè)小竅門，拌面時(shí)間不低于五分鐘即可。

        然后把拌好的面加入到三好面條機(jī)料斗（料斗在加入面料時(shí)，可以選擇人工倒入，也可以選擇機(jī)器自動(dòng)帶入，并實(shí)現(xiàn)可控），這時(shí)三好面條機(jī)具備四道面棍，這四道面棍分別有面?zhèn)}左右兩側(cè)雙棍組成，這時(shí)面粉會(huì)分別壓成面皮。

        然后帶入的成型面棍位置，所謂成型面棍意思就是說(shuō)，面皮在一次經(jīng)過(guò)壓制，老鐵也可以理解為合皮，然后面皮由內(nèi)向外輸送，下一個(gè)環(huán)節(jié)就是面皮成型的關(guān)鍵，面條通過(guò)末端面棍壓制以后進(jìn)入到面刀，所謂的面刀就是成型面條。

        在這里三好今天解說(shuō)一下，三好面條機(jī)標(biāo)配兩組面刀“一寬一窄”，老鐵在使用過(guò)程中，可以根據(jù)自身需求進(jìn)行更換，如果需要異性刀具也可以定制，然后就是面條通過(guò)切割成型，光滑細(xì)膩的面條就會(huì)經(jīng)過(guò)面刀下面的切刀自動(dòng)分割。

        所謂分割的意思就是說(shuō)，把面條均勻有序的切斷，然后在進(jìn)入折疊盤，這個(gè)折疊盤的作用就是把面條擺放整齊，在擺放過(guò)程中，托盤上部有一個(gè)撒粉盒，面條會(huì)被撒上一次粉，這樣可以有效的解決面條粘連問(wèn)題。

        以上細(xì)節(jié)三好進(jìn)行細(xì)致刨銑，就以面條成型和切面以及撒粉和折疊都不需要人工干預(yù)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)折疊好，人工只是輔助性作業(yè)，并不需要人工反反復(fù)復(fù)的壓制和操作，通過(guò)這樣一番自動(dòng)化操作之后，出來(lái)成型的面條就可以直接面向市場(chǎng)或食客。

        無(wú)論您是新手小白還是老師傅，三好相信，通過(guò)以上分析制作，基本上都可以輕松上手制作，畢竟面條屬于一個(gè)傳統(tǒng)面食，無(wú)論是制作方法還是售賣流程都比較透明，只是使用現(xiàn)代化設(shè)備制作而言，并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的變化，在此補(bǔ)充一下（也使傳統(tǒng)工藝變得更加規(guī)范），如果對(duì)于以上制作面條的流程還有什么不解，可以評(píng)論區(qū)打出您的疑問(wèn)，讓我們一起交流、相互探討。