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• 面條店一天可以做多少面條，面條機該選多大的？

        今天中午有一位老鐵前來，這位老鐵從陜西榆林駕車前來，這位老鐵是一位地地道道工人，被很多人稱之為“勞模”，二十年來一直從事工地建筑工作，老鐵講到“雖然很辛苦、但是為了生活不能停息”，雖然年齡已高，但是干事的心態依然不減。    & ......2023-09-04

• 單一化切菜機怎么從迭代中走向智能？

       對于切菜我相信很多老鐵都比較熟悉，雖然切菜是一個較為平常的事，但是對于單位或從事餐飲行業的老鐵而言，切菜不單繁瑣，而且工作量還比較大，也就是說，餐飲從業者不單單涉及到品類繁多，而且在切割過程中，還要保持菜品的多樣化以及對刀法的要求也是相當高。&nbs ......2023-08-27

• 餃子機能不能包出餃子特色水餃？

        說起水餃我相信很多老鐵都不陌生，水餃又名“餃子”，在國內屬于餐坐上一道硬主食，它不單承載著團圓和吉祥，更具有色香味俱全的稱號，所以水餃在國內一直處于塔尖經濟，說起餃子很多老鐵都會想起它的親兄弟“包子”，兩者基本上形影不離，說起它們的組合很 ......2023-08-22

• 包子機好不好用？對操作者有什么要求？

        由于這兩天比較忙，很少有閑暇時間翻閱后臺，在著期間也有小伙伴（同事）找我，有一位老鐵一直在找我，這時三好便問這位小伙伴，為什么要找我，是有什么難題還是你解決不了，這時小伙伴講到，這位老鐵不給我聊，直接就找您。      ......2023-08-17

• 不知道干些啥？饅頭機教你做山東大饅頭？

        這段時間經常被問起的一句話“干點啥好那？”，每逢聽到這樣的話語，都不知道如何回答，看似較為簡單的一個問題，但是背后卻有多種答案，由于每個人思考的角度不同，答案自然會產生差異，所以來說“干些啥好那”要取決于自己擅長和經歷，只有兩者結合，才能把風險降低 ......2023-08-11

• 外出途中相識包子鋪老鐵，切丁機可以起到什么作用？

         前幾天與老鐵分享過大肉改丁之后，就匆匆忙忙趕往外地出差，在出差途中遇到幾位不錯的老鐵，其實與這幾位老鐵相識的原因主要在于好奇心，為什么這么講那，這一次出門是趕往山東棗莊，由于路途比較遠，每逢飯點都會選擇一些和自己相關的店面就餐。&nbs ......2023-08-07

• 餐飲勞模為啥棄末求丁，切丁機有何魅力？

        隨著生活日新月異，餐飲無時無刻都在見證著小康之路，在這期間，餐飲不單承擔起大眾的胃，更是從單一化口味走向真材實料及生活水平的提高，今天為什么與老鐵聊餐飲那，就以咱們平時引以為豪的包子或餃子而言，它的餡料從末到顆粒，在無聲無息中悄悄到來，但是對于當下 ......2023-08-01

• 面條機好不好操作，操作前需要調節什么地方？

         在面食界，面條是響當當的一種主食，它不單具備南北市場，在國外依然赫赫有名，雖然飲食習慣有區別，但是它的身影四處可見，所以對于想做面條的老鐵而言，這無疑是利好的消息，當然，在國內對于面條的需求更是耳聽目染，對于面條的認可度自然產生共鳴。& ......2023-07-30

• 為啥都說餃子機一看就會，一做就廢？

        餃子雖然家喻戶曉，在當下說起餃子，不得不說現在的智能化水餃機，它不單承載著智能體系，在代替人工包制成型基礎之上，無論是速度還是效率，都能達到一個不錯的狀態，就以現在的餃子速凍加工廠以及餃子館為例，很多場所從起初的觀摩到嘗試著機械替手工的過度。&nb ......2023-07-27

• 包子餃子一體機能不能做速凍生坯？

        就在昨天上午大約八點左右，有一位包子鋪老鐵來電，這位老鐵目前手里有兩家商鋪，其中一家在租賃期，另外一個商鋪一直處于閑置狀態，這時老鐵就思想著，如果自己開個包子鋪是不是就可以充分利用起來，而且還是自家的商鋪，這時老鐵就和老伴進行商量。  & ......2023-07-21

• 饅頭想實現流水線作業，該選什么樣的饅頭機？

       說起饅頭我相信無人不知、無人不曉，饅頭是咱們餐桌上較為常見的一種面食，但是饅頭始終處于無法撼動的地位，它不單具有南北市場，無論是在國內還是國外饅頭四處可見，較為突出的莫過于山東大饅頭，為什么這么講那。      &nbs ......2023-07-15

• 老款包子機改搶換炮對包子市場有啥影響？

       說起包包子，我相信很多老鐵都比較熟悉，包子不單口味具有特色，還能包那南北口味，雖說包包子是一個非常簡單的工序，但是想包好包子，可并非易事，為什么這么講那，包包子不單要把餡料包進去，而且包子還不能漏湯，甚至包子的花紋還要整潔，不然會影響包子觀感，甚至在 ......2023-07-10

• 包子機怎么才能做出小籠湯包風味？

        說起小籠湯包我相信很多老鐵都不陌生，無論是在北上廣還是其它二三線，小籠包的身影無處不在，但是小籠湯包卻分為多種包制方法，有些地方對于小籠包的定義為豬肉大蔥，也有一些地方采用豬肉白菜或配搭韭菜等方法。      &nbs ......2023-07-05

• 美籍華人使用包子機做中央廚房，包子能打通老外的胃嗎？

        說起包子，我相信老鐵們耳目能詳，畢竟包子屬于咱們傳統飲食中不可或缺的，它不單承載著歷史文化熏陶，更加見證飲食行業的崛起，所以來講在當下包子不單單是一個不起眼的早餐，隨著生活節奏的加快，包子不單從未掉隊、也從未遲到。    &nb ......2023-06-29

• 同樣是饅頭，為啥南北這么大差異，是饅頭機不同還是？

        說起饅頭我相信很多老鐵都比較熟悉，但是想做好饅頭卻大有門道，今天就與屏幕前的老鐵嘮嘮饅頭，這個就要從河南之行說起，與河南**結緣是在今年（由于這就公司體量比較大，而且還是上市公司，在這里為了避免增他人熱度，就用**來代替），在去河南之前與很多做饅頭 ......2023-06-25